味噌 醤油 生産量 都道府県

農林水産省・全味工連の統計をもとに、味噌・醤油・酢の生産量・出荷量を都道府県別に解説。醤油は千葉・兵庫、味噌は長野が出荷量の55%を占める理由も。毎年更新。