醤油 兵庫県の醤油はなぜ全国2位?龍野(たつの市)が淡口醤油発祥の地になった理由 兵庫県の醤油出荷額は全国2位。経済産業省の統計とたつの市・ヒガシマル醤油の歴史から、龍野が淡口醤油発祥の地になった理由と現在の産地規模を解説。 2026.11.01 醤油